在潮濕地區(qū)，冷庫在特定溫度下儲存產(chǎn)品至關(guān)重要，能有效避免易腐貨物的分解和腐爛。對于工業(yè)級食品和飲料而言，由于它們的大批量生產(chǎn)和供應(yīng)量大，更容易變質(zhì)和被污染。因此，冷庫的使用不僅能夠保持食品的新鮮度，還能減少浪費和控制成本。

不同類型的食品對溫度和儲存技術(shù)有獨特的要求，冷藏設(shè)施是保持食品長時間新鮮的選擇。冷凍食品可以延長其保質(zhì)期，減緩老化過程，同時抑制微生物的滋生。根據(jù)產(chǎn)品的種類、數(shù)量和保存時間，可以選擇多種類型的冷藏庫，以確保產(chǎn)品質(zhì)量和品牌聲譽(yù)。

冷庫按用途可分為以下幾種類型：

1. 移動冷庫

這些冷庫用于大量儲存食品，如芒果、蘋果、土豆、辣椒等。適合季節(jié)性儲存，環(huán)保且經(jīng)濟(jì)，但需要預(yù)冷和穩(wěn)定的電力供應(yīng)。

2. 多商品冷庫

設(shè)計用于儲存多種食品，包括肉制品、水果、蔬菜、干果、香料、豆類和乳制品。通常位于主要消費區(qū)附近，適合多種食品的綜合儲存。

3. 小型冷庫

適用于存放新鮮水果等出口產(chǎn)品?？蛇x擇被動蒸發(fā)冷卻、電力系統(tǒng)或機(jī)械制冷等冷卻系統(tǒng)，決定因素包括成本、有效性和產(chǎn)品安全性。

4. 冷凍食品店

儲存乳制品、蔬菜、肉類等易腐爛物品，標(biāo)準(zhǔn)儲存溫度為-18°C。冷凍保存簡單且易于保護(hù)，解凍過程中通過長時間浸泡在水中實現(xiàn)。

5. 家步入式商店

WIC 和 WIF 是冷藏室或冷凍室，常用于制藥、化妝品、食品和飲料等行業(yè)，提供溫控供應(yīng)鏈中的重要存儲點。

6. 氣調(diào)冷藏（壓差預(yù)冷裝備）

利用特定技術(shù)降低氧氣含量并保持一定水平的二氧化碳，延緩水果和蔬菜的自然老化過程。無需化學(xué)品，阻止細(xì)菌生長和傳播，延長產(chǎn)品保質(zhì)期。

冷藏是收獲后處理鏈中*重要的步驟之一，延長易腐食品的保質(zhì)期，保護(hù)其質(zhì)量并減少細(xì)菌生長。

睿加節(jié)能是一家以客戶為導(dǎo)向的冷藏公司，提供咨詢、冷藏室交鑰匙解決方案及商用廚房和制冷設(shè)備，主要服務(wù)于醫(yī)療保健、農(nóng)業(yè)和食品服務(wù)行業(yè)。憑借二十多年的專業(yè)知識，我們以具競爭力的價格提供服務(wù)、前沿的技術(shù)解決方案，幫助客戶拓展企業(yè)。睿加節(jié)能致力于在大陸地區(qū)提供定制冷藏室存儲。